5 Paket - Top Kekik 50 gr
Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarının bazen olduğu gibi tazeyken, bazen de kurutulup, toz haline getirilip, ufalanıp veya benzeri kimi işlemlerden geçirilip, muhafaza edilip kullanılan ve yemeklere, içeceklere başka koku ve tatlar eklemeye yarayan gıda malzemelerinin genel adıdır.
Baharatlar yemeklere, ait oldukları yemek kültürüne has birer kimlik verir; temelde aynı malzemelerden yapılan bir yemek yöreye özel bir baharatla yöresel bir karakter alır.
Kekik, ortalama olarak yüksekliği 20 cm ve ömrü 6 yıl olan bir bitkidir. Lavanta, Biberiye ve Nane gibi kekikte Lamiaceae familyasına aittir. Bu bitkinin yetişme mevsimi ilkbahardan sonbahara kadardır, yaz aylarında ise çiçek açar.
Kekik, dünya çapında birçok ülkede (Rusya, Polonya, İsviçre, ABD, İspanya, Fransa, İtalya, Fas, Güney Afrika vb.) birçok değişik iklim koşullarında yetiştirilmektedir. Bitki, uçucu yağ bakımından zengin olan ve yemeklerde kullanılan aromatik yaprakları için yetiştirilir. Kekik esansiyel yağının antibakteriyel, antispazmodik, idrar söktürücü, hipertansif, sakinleştirici ve birçok başka özelliği olduğu bildirilmiştir. Kekik esansiyel yağı, birçok sektörde (İlaç ve Eczacılık, Kişisel Bakım, Deterjan, Böcek ilaçları vb.) kullanıldığı için dünya çapında saygın bir üründür.
Kekik bitkisi arıların en çok ziyaret ettiği bitkilerden biridir. Kekik tarlalarında bulunan bal arısı kovanları, eşsiz bir tada sahip olan yüksek kaliteli bal üretirler. Kekik balı birinci sınıf ballardan biridir.
Mutfaklarımızın vazgeçilmez bir baharatı olan kekiğin insan sağlığına faydaları oldukça fazladır, karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmenize yardımcı olur, virüslere karşı kalkan oluşturur, hepatit, Zona, HPV gibi virüslere karşı direnç gösterir, sindirim sistemini korur, özellikle bağırsak sağlığına olumlu etkileri vardır, bağışıklık sistemini korumaya destek olur, romatizma problemi olanlar ağrı olan bölgeye kekik yağı sürerek bu bölgelerin rahatlamasını sağlayabilir.
Fresheld Kekik ürününüzü, et yemeklerinizde, sebze yemeklerinizde, salatalarda, özellikle koyun ve kuzu yemeklerinde, mangalda,…vb damak tadınıza göre her türlü yemeğinizde kullanabilirsiniz.